شنبه تا پنجشنبه 08:00 - 17:00

مشهد، پیامبر اعظم ۱۳، پلاک۸

09155599317 info@yadegar.co

نژاد شناسی گاو (گاو هُلِشتاین)

معرفی نژاد گاو هلشتاین (Holstein cattle)

 

مرکز پرورش این نژاد استان فریسلند واقع در شمال هلند بوده و از جمله پرشیر ترین نژادهای دنیا به شمار می آید. این نژاد هر چند بومی کشور هلند است ولی در تمام کشورهای جهان به خوبی پرورش یافته و امروزه پر تعداد ترین گاو د ر جهان می باشد.

 

خصوصیات ظاهری

رنگ این نژاد بصورت ابلق سیاه و سفید بوده و کلیه خصوصیات شیرواری را دارا می باشد. این گاو دارای سری ظریف، سینه ای فراخ و شاخی کوچک و پستانهایی شکیل و پررشد می باشد اصیل ترین گاوهای هلشتاین رنگ پوستشان از مفصل مچ (کارپ) به پایین، کاملاً سفید می باشد که این مورد ساده ترین روش برای تعیین اصالت گاوهای هلشتاین است، البته میزان تولید شیر و تولید مناسب تحت تاثیر این ویژگی نمی باشد و این ویژگی از اهمیت چندانی برخوردار نیست.

 

قد و وزن

قد این گاو ۳۵/۱ تا ۴۵/۱ متر بوده و وزن گاوها به ۷۰۰ الی ۷۵۰ کیلوگر می رسد. وزن تولد این نژاد حدود ۴۲ کیلوگرم است که هنگام بلوغ نرهای آن تا حدود یک تن وزن را دارا می باشند.

 

زایش و خصوصیات گوساله

حد مطلوب این است که یک ماده گاو هلشتاین در سن ۲۳ تا ۳۶ ماهگی اولین گوساله خود را به دنیا بیاورد. طول مدت آبستی گاو هلشتاین ۹ ماه می باشد. گوساله های این نژاد در میان سایر نژادهای شیری در هنگام تولد بالاترین وزن را دارند و این ویژگی همراه با رنگ سفید چربی بدن آن ها را برای تولید گوشت سفید (veal) گوساله مناسب می سازد.

 

خصوصیات تولیدی

گاوهای هلشتاین به بیشترین تولید کننده شیر با کمترین درصد چربی شهرت یافته اند. میزان تولید سالانه شیر آن در سال ۱۹۹۹ در حدود ۱۰ تن اندازه گیری شده است. گاوهای تاپ این نژاد تا ۳۰ تن تولید در سال را داشته اند. بیشترین تولید شیر در این نژاد ۳۲۶۰۰ کیلو در ۳۶۵ روز برای گاوی بوده است که ۳ بار در روز دوشیده می شده است (متوسط ۹۰ کیلو تولید روزانه). مقدار چربی شیر در این نژاد مورد توجه نبوده و مقدار آن در حدود ۴/۳ تا ۲/۴ درصد متغیر است. در صد پروتئین شیر این نژاد در حدود ۱۱/۳ درصد گزارش شده است. طول عمر تولیدی یک گاو هلشتاین به طور متوسط ۴ سال می باشد.

سایر مقالات

بهترین نژادهای سگ مناسب برای کودکان

نگهداری از سگ ها می تواند برای بچه ها مفید باشد و می توانند در آنها حس مسئولیت پذیری و …

بیشتر →

نیازهای غذایی میش ها در طول دوره ابستنی و شیردهی

تغذیه میش ها در دوره ی آبستنی به ویژه در ۳ ماه اخر بسیار حائز اهمیت است و میتواند بر …

بیشتر →

گیاهان بهبود دهنده عملکرد اسب در فصول گرم سال

میوه گل رز (rosehip) : این گیاه منبع غنی ویتامین c میباشد و همچنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین A,E, B- …

بیشتر →
آبستنی-و-شیردهی-در-گربه

بررسی دوران آبستنی و شیردهی در گربه

یکی از مهم ترین دوران زندگی گربه ها دوره ی آبستنی و شیردهی آن ها میباشد. در این دوره گربه …

بیشتر →

مدیریت تغذیه اسب در فصول گرم سال

مدیریت تغذیه ی اسب در فصول گرم: با فرا رسیدن فصل تابستان احتمال گرمازدگی در اسب ها بالا میرود و …

بیشتر →
تغذیه بچه گربه

نکات اصلی تغذیه بچه گربه

گربه ها بر خلاف انسان و سگ سانان تنها گوشت خوار می باشد و به همین علت دندان های آسیایی …

بیشتر →

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

به بالای صفحه بردن